眼下，在信陽(yáng)市浉河區(qū)湖東街道青年湖社區(qū)，有一個(gè)“愛(ài)心小廚房”。小廚房以為轄區(qū)80歲以上的空巢老人和失獨(dú)家庭為主要服務(wù)對(duì)象，不定期給他們送去可口的、易存放、好消化的食物，讓老人們感覺(jué)到滿(mǎn)滿(mǎn)的溫馨與幸福，使其對(duì)生活充滿(mǎn)希望與憧憬。

　　“這月初，我們就在愛(ài)心小廚房包了香菇豬肉餡的包子，送給了社區(qū)空巢老人、失獨(dú)老人。看著老人們吃包子時(shí)幸福的笑容，我們也覺(jué)得很開(kāi)心，這說(shuō)明他們感受到了來(lái)自社區(qū)大家庭的溫暖和愛(ài)，讓我們更有動(dòng)力把‘愛(ài)心小廚房’辦好。”青年湖社區(qū)黨委副書(shū)記李曉唯對(duì)記者說(shuō)。

　　據(jù)了解，青年湖社區(qū)一直把關(guān)愛(ài)轄區(qū)特扶、空巢、困難老人作為一項(xiàng)重要工作，不斷加大對(duì)老人的關(guān)懷和愛(ài)護(hù)?！皭?ài)心小廚房”是青年湖社區(qū)自2019年開(kāi)啟的黨建項(xiàng)目，在各方的支持下，持續(xù)了4年。4年中，烹飪的志愿者由社區(qū)工作人員、網(wǎng)格員慢慢發(fā)展到“支部聯(lián)支部”的黨員及愛(ài)心商戶(hù)，“小廚房”也從老人家里挪到了社區(qū)，有了固定的地方。

　　“為什么要建一個(gè)這樣的‘小廚房’，是因?yàn)槿霊?hù)為老人提供服務(wù)時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)老人由于行動(dòng)不方便，總是一次做一鍋飯，然后分幾天吃。天冷還好說(shuō)，天氣炎熱時(shí)飯都發(fā)霉了，更別提營(yíng)養(yǎng)和健康了。于是我就想，以后在助老過(guò)程中我們要給老人做飯?！崩顣晕ǜ嬖V記者，這就是“愛(ài)心小廚房”項(xiàng)目的雛形。

　　排骨玉米，土豆?fàn)F雞，紫薯山藥，丸子湯……4年來(lái)，“愛(ài)心小廚房”志愿者親手做出一道道精美的菜肴，堅(jiān)持不懈地送往高齡老人家中，同時(shí)也在逐步了解老人的口味和喜好，以便隨時(shí)調(diào)整“菜單”。

　　“在送飯過(guò)程中，我們逐漸發(fā)現(xiàn)，相較于魚(yú)肉，老人們更喜歡吃易于消化、口味清淡的面食，于是，我們就把菜品調(diào)整為包子、餃子之類(lèi)的面食，即便送去的面食，老人一頓吃不完，還可以冷凍保存起來(lái)，這樣不僅避免食物浪費(fèi)，也把愛(ài)心送到了老人的心坎上?！崩顣晕ㄕf(shuō)，“愛(ài)心小廚房”雖然是平凡善舉，但帶給老人的卻是不可復(fù)制的“愛(ài)心美味”，“而我們也會(huì)持續(xù)探索，充分了解老人的口味，做出更多可口的飯菜，讓老人們吃得舒心、暖心、放心?！?/p>